© Marie-Laure MAITROT
Le sainfoin, légumineuse calcicole répond aux enjeux environnementaux, économiques, sociétaux et sanitaire de la Ferme de France.
Les bénéfices du sainfoin pour l'élevage
Ses propriétés nutritionnelles nous permettent d’ores et déjà d’entrevoir de nombreux intérêts pour l’élevage français. Car cette plante de part sa composition naturelle contient des métabolites d'intérêt présentant plusieurs intérêts pour les animaux. Grâce à l’amélioration de la digestion des animaux, les émissions de méthane d’origine animale sont réduites et la quantité d’azote présente dans les urines décroît. L’amélioration est directe pour l’Environnement.
La diminution du nombre des traitements chimiques anthelminthiques est un enjeu majeur du développement durable dans les filières animales. Sa teneur en oméga3 permet des valorisations intéressantes sur la qualité de nos fromages et de nos viandes.
Le sainfoin Multifolia™ depuis 2008
L'innovation de Multifolia, entité aval de la filière a été de concentrer les propriétés de la plante sous la forme d'un granulé déshydraté de Sainfoin. En organisant une filière tracée au travers d'un cahier des charges strict et précis, Sainfolia comme Multifolia contribuent à une filière agroécologique structurée et vertueuse.
Les recherches de Multifolia depuis 2008, permettent aujourd'hui de proposer des produits techniques permettant la diminution du parasitisme.
