Fondée par 8 agriculteurs en septembre 2015, SAINFOLIA est une coopérative agro écologique qui a pour objectif de conduire des projets innovants liés à l’agro écologie. SAINFOLIA est un acteur essentiel à la relance de la culture du sainfoin en France en portant, au travers de sa filiale Multifolia et la conviction de ses 70 adhérents, une expertise de haut niveau sur cette plante. En gérant une surface de plus de 700 hectares sur la production de fourrages, graines et miel de sainfoin, Sainfolia confirme sa volonté toujours croissante d’une vision transversale de l’agriculture pour une quadruple performance : économique, environnementale, sociale et sanitaire. Le sainfoin présente de nombreux atouts à valoriser. Sainfolia anime le GIEE "le sainfoin une plante agro écologique" pour compiler et confirmer de nombreuses données nécessaires à une meilleure maîtrise des itinéraires techniques liés aux diverses et multiples applications du sainfoin. Des agriculteurs engagés et motivés à développer l'efficience du sainfoin en tant que production rentable et vertueuse pour l'environnement.

..des administrateurs qui travaillent au quotidien à la gestion de la coopérative en sus de leurs propres exploitations. Pragmatisme, conviction et engagement sont les valeurs qu'ils développent pour confirmer le sainfoin, plante d'hier comme la plante de demain.